Lors d’une lactofermentation, les légumes doivent rester immergés dans leur saumure. Ces poids en verre se posent au‑dessus des aliments pour les maintenir en place dans le bocal. Ils peuvent servir à préparer des recettes comme la choucroute, le kimchi ou des cornichons, selon votre méthode et la taille de votre contenant.
Le lot comprend dix poids : vous pouvez ainsi équiper plusieurs bocaux au cours d’une préparation, ou garder des pièces disponibles pour vos fournées suivantes. Leur usage est simple : placez le poids sur les aliments, puis vérifiez que ceux‑ci restent sous la saumure. Le poids ne remplace pas le bocal ni son système de fermeture.
Artcome destine ces poids aux bocaux Mason à large ouverture. Chaque pièce mesure 7 × 7 × 3,48 cm et pèse environ 180 à 200 g. Ce format apporte une pression sur les légumes tout en restant manipulable grâce à la poignée surélevée. Avant de commencer, vérifiez que le poids peut passer par l’ouverture de votre bocal et s’y placer sans forcer.
Le verre est non poreux, sans plomb et présenté comme étant de qualité alimentaire. Sa surface texturée le distingue d’un galet lisse, tandis que sa matière se rince facilement après utilisation. Comme tout accessoire en verre, il demande cependant une manipulation attentive : évitez les chocs contre le bord du bocal et ne le laissez pas tomber sur une surface dure.
La poignée en relief facilite la prise du poids pour le déposer ou le retirer. Le lot inclut aussi une pince en silicone. Elle aide à guider la pièce dans le bocal et à la ressortir sans avoir à la saisir directement dans la saumure. Pour limiter les éclaboussures, abaissez le poids lentement et sans le lâcher brusquement.
Pour une utilisation plus propre et contrôlée, vous pouvez :
La pince est un accessoire de manipulation : elle ne remplace pas une vérification visuelle de l’immersion des aliments.
Le lot comprend un organisateur conçu pour ranger les poids ensemble et les garder à portée de main. Il facilite le rangement entre deux préparations et évite d’éparpiller les pièces dans un tiroir. Le support est fabriqué avec du bambou naturel et du bois de hêtre ; l’ensemble associe donc ces matériaux au verre des poids et au silicone de la pince.
Avec dix poids, un support et une pince, le coffret constitue un ensemble conséquent plutôt qu’un accessoire unique. Prévoyez un espace de rangement adapté au support et manipulez les pièces de verre avec soin lorsque vous les sortez ou les remettez en place.
Ce lot s’adresse aux personnes qui réalisent régulièrement des fermentations en bocal et souhaitent disposer de plusieurs poids de même format. Il convient notamment aux préparations de légumes, comme le kimchi, la choucroute et les cornichons. Le format est orienté vers les bocaux Mason à large ouverture : pour un contenant différent, contrôlez la largeur de l’ouverture avant l’achat, car les poids doivent pouvoir entrer et ressortir sans contrainte.
Vous recevez dix poids en verre, un organisateur de rangement et une pince en silicone. Le modèle porte la référence YCS10+S19cm. La prise en main facilitée par les poignées, la pince incluse et le rangement groupé rendent l’ensemble pratique pour enchaîner plusieurs préparations, à condition de disposer de bocaux compatibles et de manipuler le verre avec précaution.
Ce lot rassemble les accessoires utiles pour maintenir plusieurs préparations sous la saumure : dix poids, une pince et un support de rangement. Les poignées facilitent la manipulation, mais le verre impose de la délicatesse et le format vise les bocaux à large ouverture. Vérifiez donc la compatibilité de vos contenants avant de vous décider.
Avant la première utilisation, lavez les poids et la pince, puis rincez‑les soigneusement. Vérifiez que les poids peuvent passer par l’ouverture de vos bocaux Mason à large ouverture sans être forcés. Préparez les légumes et la saumure selon votre recette, puis placez le poids au‑dessus des aliments.
Évitez les chocs contre le verre du bocal et ne laissez pas tomber les poids sur une surface dure. Vérifiez leur état avant chaque usage et retirez toute pièce fêlée ou ébréchée. Si un poids résiste dans l’ouverture, ne forcez pas : choisissez un contenant compatible.
Après usage, lavez les poids à la main avec de l’eau tiède et un produit vaisselle doux, puis rincez‑les soigneusement pour enlever les résidus de saumure. Manipulez‑les sans les cogner contre l’évier ou les autres pièces en verre. Séchez‑les avec un linge propre ou laissez‑les sécher complètement avant de les ranger.
Rincez également la pince en silicone et laissez‑la sécher. Pour préserver l’organisateur en bambou et en bois de hêtre, essuyez‑le s’il reçoit des éclaboussures et laissez‑le sécher à l’air libre. Rangez l’ensemble dans un endroit propre et sec, en évitant d’empiler les poids sans précaution. Contrôlez régulièrement le verre et cessez d’utiliser toute pièce endommagée.
Ce lot conviendra aux personnes qui fermentent des légumes en bocaux et veulent maintenir les morceaux sous la saumure, notamment pour préparer du kimchi, de la choucroute ou des cornichons. Les dix poids sont pratiques si vous préparez plusieurs bocaux ou réalisez des fournées régulières.
Il s’adresse surtout aux utilisateurs de bocaux Mason à large ouverture. Si vos contenants ont un goulot étroit ou une ouverture d’un autre format, vérifiez la compatibilité avant de choisir ce lot. La poignée et la pince faciliteront la manipulation, mais le verre reste à manier avec soin.
Ils sont conçus pour les bocaux Mason à large ouverture. Pour un autre contenant, vérifiez que le poids peut passer dans l’ouverture et en ressortir sans forcer.
Le lot comprend dix poids en verre. Il inclut aussi un organisateur de rangement et une pince en silicone.
Chaque poids pèse environ 180 à 200 g. Ses dimensions sont de 7 × 7 × 3,48 cm.
Elle facilite la prise et le retrait du poids dans le bocal. La pince en silicone incluse peut aussi vous aider à le descendre doucement dans la saumure.
Oui, ils sont prévus pour maintenir les légumes sous la saumure dans des préparations comme le kimchi, la choucroute et les cornichons. Vérifiez que votre bocal est compatible avec leur format.
Lavez et rincez les poids après usage, puis laissez‑les sécher avant de les ranger. Essuyez l’organisateur en bambou et en bois de hêtre s’il est éclaboussé, et laissez‑le sécher à l’air libre.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.
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Dans la catégorie Poids de fermentation.
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